Le Berliner kebab est composé de viande de poulet grillée à la broche, de légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons, des aubergines et des carottes, de choux rouge mariné, de salade verte, de salade du berger avec des tomates, des oignons rouges et des concombres, de fromage feta émietté et de grenades acidulées, le tout enveloppé dans un pain à kebab chaud et moelleux.
